Barras de Cereais


Ingredientes

1 chávena de Corn Flakes
1/2 chávena de flocos de aveia
1 colher / sopa / uma passa
1 colher / sopa / Arandos desidratados _ Estas duas frutas podem ser substituídas por outro tipo de fruto desidratado, tais como tâmaras,  figos, ameixas, etc...
2 colheres / sopa / de mel
1 colher / sopa / açúcar mascavado ou outro... Se preferirem as barras menos doces diminuir um pouco o açúcar ou mesmo elimina-lo.
1 colher / sopa / de óleo de coco _ pode ser substituído por margarina vegetal

Preparação.

Caso o mel seja biológico ( como o meu ) e esteja muito espesso, levar ao micro - ondas por uns segundos a fim de  o mesmo passar ao estado liquido.
Proceder do mesmo modo com o óleo de coco, caso seja  Inverno, com o calor o mesmo fica liquido.

Após estes dois ingredientes diluídos, juntar num tacho os restantes ingredientes. Levar ao fogão em lume brando por uns  8 a 10 minutos,  mexendo sempre. Até sentir um leve cheiro a caramelo...

Retirar do lume.

Existe uma maquina própria para  cozinhar e enformar barras de cereais.
 Como não a tenho, faço de outra forma.

_ Passar a massa obtida para um recipiente, apertar bem com uma espátula de modo a ficar uma massa lisa e homogénea e deixar arrefecer. Quando estiver quase frio, cortar as barrinhas.

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 Estender a massa entre duas folhas de papel vegetal. Esperar amornar e cortar as barrinhas.

Guardar no frigorífico num recipiente herméticamente fechado .




5 comentários:

  1. Unhmmmm têm muito bom aspecto. Tenho de experimentar

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    1. Eheh coelhinha mas é só uma de cada vez ;) melhor !! uma em cada dia ;P haah bjkas amiga

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  2. Fui em busca do teu blog de fotografia e vim parar aqui...declaro-me já fã deste blog!!! :):) e amanhã vou já experimentar estas barritas! Ó se vou!! :):)

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    1. Olá L:Reis :-) Experimentaste ? Espero que tenhas gostado, se sim deixa aqui a tua "critica" .
      Agradeço desde já a tua visita, este blog, como digo na descrição do mesmo, surgiu a pedido de muitas amigas, o facto de eu ser vegetariana e haver ainda algum preconceito quanto a esta escolha de regime alimentar, tb contribuiu para tal, assim poderei mostrar que vegetariano não é grilo hhaah .
      Uma beijoka e um excelente domingo.
      Obrigada pela visita !!

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