Biscoitos com Amêndoa


Ingredientes

100 g de açúcar
1 dl óleo / usei óleo de coco mas qualquer um serve /
2 ovos
300 g farinha de trigo integral
1 colher / chá / fermento em pó
Amêndoas com pele.

Preparação

Misturar os ovos com o óleo e o açúcar,  seguido da farinha e o fermento.
Amassar e moldar bolinhas de massa. colocar uma amêndoa por cima de cada uma, calcar a fim de não  caírem quando os bolos cozinharem.  Levar ao forno a cozer.
Guardar só após arrefecerem.

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