” Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de tal maneira que melhorará em muito o destino da humanidade.”
– Albert Einstein

Mousse de abacate com cacau


Uma receita tão simples que até uma criança a faz...

Ingredientes.

1 abacate
1 banana
3 colheres de cacau em pó ( usei um de 100% , mas pode optar por achocolatado ou cacau a menos de 100%
1 colher de café de canela em pó
Açúcar a gosto. Esta tem 0% de açúcar, para mim o doce da banana foi suficiente.
Nozes para decorar ( facultativo)

Preparação.

Esmagar com um garfo uma banana e o abacate, juntar o cacau, a canela e se for o caso, o açúcar.  Se achar necessário bater com a vara de arames ou com batedeira, Eu apenas usei o garfo. Salpicar com as nozes.  Levar ao frigorífico e servir fresco.

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