1 (chávena) de flocos de aveia 4 ovos 1/2 ( chávena) de leite 1 colher ( sopa) de açúcar de coco ( ou mel, melaço, agave ou açúcar normal...) 1 colher (sopa) de óleo de coco ( ou outro)
1 colher (sopa) de cacau em pó. (usei a 100% mas qualquer um serve.)
uma pitada de sal
Preparação
Bater todos os ingredientes, bati com a maquina dos bolos, mas pode-se bater à mão, é só para misturar.
Colocar cerca de uma concha de sopa( mal cheia) na frigideira ( se tiver uma própria para crepes melhor) untada com óleo. Deixar cozinhar de um lado, quando se descolar da frigideira está pronto para virar e cozinhar do outro lado.
Rechear como desejar.
Eu recheei com banana e cobri com mel e canela.
Outro comi com um recheio de maçã, muito fácil de preparar, Fica abaixo a receita.
E pode comer simples que também é bom. Ou se desejar salgado com lascas de queijo ... é só usar a imaginação.
Recheio de maçã:_ Cortar duas maçãs em cubinhos bem pequenos, não retirei a casca, mas é ao gosto de cada um. Numa frigideira levei ao lume com uma colher se sopa de água, a maçã, dois cravinhos da índia, um pau de canela, uma semente de cardamomo, e uma pitada de noz moscada. Deixei cozer ( é muito rápido) e cobri metade do crepe com este preparado. Dobrei e polvilhei com canela e reguei com um fio de mel. Quentinho soube mesmo bem.
Bom apetite
É coisa que nunca me ajeitei...fazer crepes
ResponderEliminarMuitas vezes porque também não tenho ideias, agora já fico com as tuas sugestões
Obrigada!
1 colher de açúcar de coco
Ohhh nem sabia que isso existia
açúcar de coco... onde encontras isso?
TU sabes tudo, moça.
óleo de coco já ouvi falar, mas tb não sei onde se vende
MUITO OBRIGADA
continua a deixar aqui boas sugestões.
Kalinka, as minhas desculpas mas não tenho aberto o gmail e nem tenho vindo aqui, de modo que não me apercebi do teu comentário onde ainda por cima colocas uma questão.
EliminarObrigada pela visita! Não esqueço dos teus mas ando ocupada com outros afazeres .. um dia voltarei...
O açúcar de coco compro no Celeiro. O óleo de coco vende-se no Celeiro mas tb já encontras no pingo doce, Aldi, Lidel e outros... e se calhar o açúcar tb!
Informação sobre o Açúcar de coco.
O açúcar de coco é obtido através da seiva encontrada dentro do coqueiro. Para obtê-lo, é preciso fazer um corte na flor do coqueiro. A seiva líquida recolhida passa por um aquecimento e é desidratada através do calor, o que resulta em cristais usados para adoçar alimentos.
Ele é considerado um alimento minimamente processado, já que não leva conservantes nem passa por processos de refinamento.
Hoje, ele tem sido usado cada vez mais como um substituto do açúcar refinado. Ambos têm a mesma capacidade de adoçar alimentos e calorias semelhantes, no entanto, o açúcar de coco tem menor índice glicêmico, o que significa que ele causa menores picos de glicose e de insulina no organismo. o açúcar de coco tem quantidades interessantes de vitaminas do complexo B, principalmente a vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) e vitamina B6 (pirodoxina). Também contém minerais como potássio, magnésio, ferro e zinco. A grande estrela do açúcar de coco, no entanto, é a fibra inulina. É ela quem reduz o índice glicêmico deste alimento, já que faz com que os carboidratos sejam absorvidos de forma mais lenta pelo organismo. Além disso, ela é considerada uma fibra prebiótica, que ajuda na manutenção e crescimento da flora intestinal. Contudo apesar de todos os beneficios não deve ser consumido em excesso, não deixa de ser açúcar.
Por fim.. a tua observação. Que me dera saber tudo rss mas tento aprender pesquisando e lendo muito sobre o tema.
Beijinho