Ingredientes
2 chávenas de farinha de espelta ( ou trigo)
2 chávenas farinha de aveia
4 colheres ( sopa) sementes de linhaça
1/4 de chávena de melaço de cana
2 cenouras ( grandes) raladas
2 colheres ( sopa) de agave
1 colher ( chá) fermento em pó
2 ovos
1/4 ( chávena )de óleo de coco ( ou outro)
1 colher ( chá) de canela
1 pitada de sal
Preparação
Numa tigela juntar todos os ingredientes (pela ordem que estão escritos no ingredientes), amassar bem até obter uma massa homogénea.
Modelar pequenas bolas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Achatar com a ajuda de um garfo e levar ao forno a 180º .
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