Era para ser o meu almoço mas foi o meu jantar...
Cortar o tofu marinho em tinhas finas, temperar com sal, pimenta, alho picado, sumo de limão, salsa e coentros desidratados.
Deixar a marinar por um bom par de horas e passar por farinha e pão ralado.
Depois, ou fritar em óleo bem quente, ou levar ao forno pré-aquecido e virar após estar lourinho de um lado.
Eu fritei em óleo de coco, raramente como fritos... e acompanhei com arroz de feijão e salada de alface, tal se vê na foto.
Bom apetite.
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