” Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de tal maneira que melhorará em muito o destino da humanidade.”
– Albert Einstein
Creme de Coentros
Ingredientes
1 cebola
2 cenouras
1 courgete
1 molho de coentros
1 rodela de gengibre
sal e pimenta preta
Preparação
Levar tudo ao lume a cozer em água.
Triturar e guarnecer com coentros frescos.
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