Ingredientes
3 pacotes de natas ( pode utilizar natas de soja ou aveia )
1 lata de leite condensado ( também os há de soja ou aveia ) No final encontra as receitas do mesmo, embora os encontre com facilidade já confeccionados.
6 folhas de gelatina branca
nozes trituradas q.b.
Bater as natas com o batedor eléctrico , não precisam ficar muito firmes, juntar o leite condensado, as folhas de gelatina ( previamente demolhadas e levar ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir, decorar com as nozes.
Apesar de ser comercializado, deixo aqui duas receitas de leite condensado de soja e aveia, para os intolerantes à lactose ou vegan.
Leite condensado de soja
Ingredientes
1 chávena de leite de soja em pó
2 chávenas de açúcar mascavado
1/2 chávena de agua quente
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogéneo. levar ao frigorífico por quatro horas.
Leite condensado de Aveia
Ingredientes
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água fervente
3/4 de chávena de farinha de aveia
Bater o açúcar e a agua fervente por cerca de três minutos em potência máxima.
Acrescentar a aveia e bater mais dois minutos ainda em potência máxima, até obter um creme liso e na consistência do leite tradicional.
O tempo de bater pode variar devido à potência do liquidificador.
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