Um punhado de espinafres ( crus) , um kiwi, sumo de meio limão, uma colher ( sopa) de sementes de linhaça dourada, um pedaço de pepino ( uma rodela com cerca de dois dedos) uma maçã verde, três folhas de hortelã, três folhas de stévia e um pezinho de salsa.
Bater tudo no liquidificador e beber.
Eu não preciso de adoçar, mas se sentirem necessidade, adocem com stévia em pó, açúcar mascavado ou mel.
Propriedades do Kiwi e benefícios da junção dos espinafres com o kiwi
Rico em vitamina C o kiwi, com alto teor de fibras é um excelente regulador do intestino.
Sendo rico em vitamina C , é um óptimo aliado ao espinafre e a todos os vegetais de folha verde. Isto porque, estes vegetais são fonte de ferro não heme .
Existem dois tipos de ferro o heme, derivado da carne e o não heme que se encontra, principalmente, nas leguminosas e vegetais de folha escura, o ferro não heme é menos absorvido pelo nosso organismo, contudo estudos provaram que, aliado a um alimento rico em vitamina C facilita a absorção do mesmo no , podendo duplicar ou mesmo triplicar a quantidade de ferro contida nesse alimento.
Logo este cuidado é importante para manter os níveis de ferro na alimentação vegetariana.
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